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La veste de cuisine classique ou personnalisée , un indispensable pour les métiers de bouche

La tenue de cuisine est un vêtement considéré comme un équipement de protection individuelle (EPI). Elle vous permet de vous protéger des projections de produits chauds lors de votre travail en cuisine, et d'avoir un vêtement de travail approprié pour vous présenter auprès de la clientèle si vous êtes affecté(e) au service.

La veste de cuisine pour homme ou femme se porte bien sûr pour le travail en cuisine, aussi bien pour la préparation, la cuisson que le dressage des assiettes et le service. Elle est aussi un signe de professionnalisme dans le domaine de la restauration et saura être un indicateur de qualité, de sérieux et de confiance auprès des consommateurs. La veste de cuisine est utilisée aussi bien par les petits des grandes enseignes de restauration et par les entreprises de restauration collective.

Les porteurs de vestes de cuisine sont des professionnels issus des métiers de bouche et officient dans des domaines variés : on pense bien sûr au secteur de l'hôtellerie-restauration, qu'il s'agisse de restaurants indépendants, de chaînes de restauration, de sociétés de restauration collective ou de restaurants gastronomiques étoilés. Mais l'utilisation de vestes de cuisinier se pratique également dans l'artisanat comme la boucherie, la pâtisserie, la boulangerie ou encore la chocolaterie. Ainsi, les métiers ayant recours au port de vestes de cuisine sont nombreux : chef cuisinier, chef pâtissier, commis, plongeur officier de cuisine, second de cuisine, serveur, chef de rang, artisan boucher, boulanger, maître chocolatier ...

L'importance des boutons pression sur une veste de cuisine

Une veste de cuisine pour homme comme pour femme est composée d’un col (souvent un col officier ce qui évite de porter un tour de cou), de manches souvent des manches montées pour la prestance du produit, manches qui en principe doivent être longues pour protéger des brûlures et cuisiner en toute sécurité. Les manches quand elles sont longues sont traditionnellement finies par des poignets retroussables dit poignets mousquetaires. En règle générale, la veste de cuisine se ferme par des pressions. Ces boutons pression peuvent être calottés (avec un cache blanc ou de couleur) ou sous patte (les boutons pression sont cachés pour des raisons d’esthétisme). La veste de cuisine peut être complétée par l'ajout d'une poche poitrine, pratique pour ranger un stylo.

Les boutons pression sont très résistants, très facile à mettre et à enlever. Les boutons recouverts sur les vestes haut de gamme sont aussi faciles à enlever, mais risquent de se découdre ce qui n’est pas possible avec un bouton pression. Par contre, il faut être prudent avec les vestes à double boutonnage avec des boutons 4 trous. Souvent utilisés en entrée de gamme, ces produits fréquemment réalisés en coton peuvent s’avérer dangereux en cas de projections de liquide brûlant puisqu’ils sont quasiment impossibles à enlever rapidement. Le coton étant par nature absorbant, le porteur de la veste peut être gravement brûlé par le liquide avant d’avoir pu enlever la veste. Nous recommandons donc particulièrement l'utilisation de pressions pour une sécurité maximale.

La veste de cuisine, un produit à accompagner d'un pantalon de cuisine

La veste de cuisine n'est pas le seul équipement de protection individuelle (EPI) à porter pour exercer votre métier en cuisine. Elle s'accompagnera à tout prix du port d'autres vêtements de cuisine professionnels tels qu'un pantalon de cuisine, des chaussures de cuisine ainsi qu'un tablier de cuisine pour éviter de vous tacher. Vous pouvez ajouter une toque de cuisine disponible sous différentes formes que vous soyez un grand chef ou que vous exerciez une autre fonction dans le secteur de la restauration ou de l'artisanat. La toque de cuisine a pour objectif de vous couvrir la tête et d'éviter la chute de cheveux dans les produits que vous servirez à vos clients. C'est à la fois un produit hygiénique et esthétique. Pour les vêtements de cuisine professionnels , le choix de la bonne taille est primordial. En effet, si vous prenez ce produit dans une taille trop petite, vos mouvements et votre confort seront restreints. À l'inverse, une tenue de cuisine choisie dans une taille trop grande risquerait de vous gêner lors de vos manipulations, voire de créer des incidents et de nuire à votre sécurité.

Faut-il porter un t-shirt sous sa veste ?

La question du t-shirt revient souvent surtout parmi les parents des apprentis ou des élèves de bac pro. Notre avis : oui si vous vous sentez mieux avec un t-shirt en dessous, et non si vous préférez porter votre veste sans t-shirt. Cela va dépendre de la qualité de la matière, de la présence d’éléments de conforts comme le soufflet dos, les empiècements en maille respirante Cool Max. A notre connaissance aucun texte n’a statué sur le sujet.

Des modèles de vestes de cuisine pour tous les besoins

Vous trouverez sur le marché de nombreux modèles de vestes de cuisine à tous les prix pour homme et pour femme qui pourront convenir aux spécificités de votre métier, dans les cuisines ou au service du client. Que vous préfériez les manches courtes ou longues, les vestes de cuisine colorées, dotées de détails ou simplement en blanc ou en noir, vous saurez trouver le design de veste de cuisine qui répondra à vos besoins. La veste de cuisine se ferme grâce à des boutons situés au milieu ou sur le côté, en général disposés sur 2 rangées. En principe une veste de cuisine n’est pas censée avoir de poches pour des raisons d’hygiène... mais le côté pratique l’emporte souvent sur le dogme, surtout quand il n’est pas justifié. Les poches permettent de garder sur soi des accessoires pratiques du quotidien tels qu'un stylo.

Selon votre métier, vos usages, la saison ou encore l'image et le positionnement de votre entreprise, vous pourrez choisir des vestes de cuisine disposant d'attributs différents. Vestes de cuisine avec ou sans col officier, équipées d'une poche poitrine pour y placer un stylo, à manches longues ou manches courtes... A vous de voir s'il est plus approprié de porter une veste de cuisine blanche, noire ou colorée, et quels détails y ajouter. Certains choisissent par ailleurs d'arborer sur leur tenue un col officier bleu blanc rouge, notamment les grands chefs étoilés ou les meilleurs artisans de France, pour porter haut les couleurs de la célèbre gastronomie française. De la même façon, selon l'usage pratique ou esthétique de vos tabliers de cuisine, vous opterez pour des modèles professionnels différents.

Il y a deux écoles sur la longueur de la manche des vestes en restauration et en cuisine. Les adeptes de la manche courte, indiquent que pour la sécurité des cuisiniers, cela tient moins chaud et évite que le manche de casserole ne s’accroche dans la manche. Côté salle, même combat, les adeptes des manches courtes parlent d’un meilleur confort car les manches courtes sont plus fraîches. Selon l'avis des adeptes de la manche longue, une veste doit être manches longues pour protéger des brûlures, la manche courte n’est pas hygiénique en particulier à cause de la pilosité des bras. En salle pour le service, les manches longues sont plus élégantes et si la matière est adaptée, elles protègent du soleil sans tenir trop chaud. Ainsi, le choix d'une veste de cuisinier tient à une multitude de petits détails.

Côté coloris des produits, le monde de la restauration et particulièrement les professionnels en cuisine sont longtemps restés bloqués sur des vestes blanches. Il faut dire que les fabricants de vêtements de cuisine tels que la marque Robur ou Molinel ont longtemps proposé du blanc pour les vestes et pantalons en pied de poule. Évidemment les temps changent, et même si le blanc reste majoritaire, de nombreuses vestes de cuisinier introduisent de la couleur. Dans un premier temps le design fut timide, veste blanche avec liseré de couleur. Le liseré pouvait se trouver sur le col officier, sur les manches ou sur les poches. Au début, le liseré proposé était noir, puis il y a eu l'arrivée du liseré bleus et maintenant il y a une bonne vingtaine de couleurs possibles pour les liserés et les parements. Avec le temps sont apparues les vestes totalement en couleurs (sans blanc). La veste de cuisine en noir est probablement la veste de couleur la plus répandue et la plus disponible après le blanc. On observe d’ailleurs le même chemin vers la couleur pour les pantalons de cuisine et les chaussures de cuisine.

Le monde de la restauration se féminise, les vestes de cuisine femme apparaissent. Pendant longtemps les femmes n’ont pas été représentées en restauration. Leur nombre étant faible, le marché est donc petit et le nombre de modèles de tenues de cuisine femme quasiment nul. Mais comme pour la couleur, les temps ont changé et les vestes de cuisines femme prennent de plus en plus de place dans les modèles de tenues de cuisine. Les vestes de chef ne sont plus simplement mixtes (en proposant des petites tailles), elles sont désormais étudiées pour les femmes et leur morphologie.

Des tissus adaptés à l'usage des vestes de cuisine

Les vestes de cuisine sont des équipements de protection individuelle (EPI) au service de votre sécurité, et en tant que tels ces vêtements de cuisine doivent protéger les hommes et femmes composant vos équipes de plusieurs risques tels que le risque de projection, le risque de coupure ou le risque de brûlure. Aussi, les vestes de cuisine sont conçues dans des matières qui supporteront les hautes températures et l'humidité pour garantir votre sécurité. Elles pourront être entretenues facilement et sauront résister aux petits accros et coupures. Les vestes de cuisine fabriquées à partir de tissus synthétiques sont donc peu recommandées. Nous vous conseillons de miser sur des vestes de cuisine fabriquées dans une matière respirante telle que le coton, le polycoton (mélange de coton et de polyester) ou encore le jean. Les tissus composant les vestes de cuisine de qualité peuvent également être des tissus sergés, appelés aussi Twill, qui seront plus épais et résistants. Certains tissus permettront de gagner du temps en rendant possible la fabrication de vestes de cuisinier sans repassage, notamment les vestes en polycoton (mélange de coton et de polyester).

Deux grandes compositions de tissus sont donc utilisées pour les vestes de cuisine. Les polycotons et les cotons. Le polycoton (mélange de coton et de polyester) a l’avantage de mieux durer dans le temps, que ce soit en termes de boulochage ou de stabilité des couleurs, surtout à haute température. Par nature la défroissabilité du polycoton (mélange de coton et de polyester) est aussi nettement supérieure à celle du coton. Les vestes en coton sont souvent utilisées pour les basiques en entrée de gamme avec des tissus plutôt grossiers composés de grosses fibres. Ce n’est pas un choix délibéré, c’est que les pays les moins chers en production de vestes de cuisine sont souvent producteurs de coton (Indes, Bangladesh, Sri Lanka). Il est donc plus facile dans les pays à bas coût de main d’œuvre de trouver du coton que du polycoton (mélange de coton et de polyester). À l’inverse, les vestes des chefs les plus prestigieux (et notamment des grands classiques de chez Bragard, Molinel ou Robur) sont réalisées en 100 % coton. Mais s’agit d’une étoffe d'une grande qualité avec des fils de faible titrage et une suite très serrée. La qualité du tissu utilisé pour fabriquer une vestes de cuisine respirante aura par ailleurs une influence sur son prix.

La gamme de vestes de cuisine élaborée par Label Blouse

Chez label Blouse, nous avons mis à votre service une large gamme de vestes de cuisine à rapport qualité-prix imbattable pour répondre à tous les métiers et les besoins. Nous proposons des vestes de cuisine boutonnées pour homme et pour femme, ainsi que des vestes de cuisine grande taille qui vont jusqu'à la taille 62 soit une taille 5XL. Vous trouverez sur notre boutique en ligne des vestes de cuisinier pas cher en entrée de gamme, mais aussi des produits de grande qualité si vous travaillez dans des hôtels de luxe ou des restaurants étoilés. Nous proposons des vestes de cuisine en matière respirante pour vous garantir un confort optimal tout au long de votre journée de travail.

Vous pourrez entièrement vous équiper sur notre site en commandant également un pantalon de cuisine, un tablier de cuisine, une toque de cuisine et des chaussures de cuisine.

Où acheter ses vestes de cuisine ?

Les acteurs sur le marché du vêtement de cuisine

L'achat de vestes de cuisine se fait auprès de fabricants ou de grossistes et revendeurs spécialisés. L'achat d'une veste de cuisine peut se faire dans des magasins spécialisés accessibles aux professionnels de la restauration, mais également en ligne sur des sites marchands tels que label-blouse.net

Il existe de nombreux acteurs sur le marché des vêtements de cuisine professionnels, vous trouverez notamment des vestes de cuisine en stock dans les marques Clément Design, Bragard, Molinel ou encore Robur avec son modèle Nero. De nombreux avis sont consultables sur internet et vous aideront à faire votre choix de fournisseur pour l'achat de votre vêtement de cuisine.

Choisissez les vestes de cuisine fabriquées et vendues par Label Blouse

Une large gamme de vêtements de cuisine alliant qualité et prix raisonnables est disponible sous notre marque Label Cuisine. Nous fabriquons nous-même nos vestes de cuisine fermées par des boutons pression, et réalisons la personnalisation dans nos ateliers français. Nous proposons avons également en stock des pantalons, tabliers et chaussures de cuisine. Nous offrons la livraison pour toute commande supérieure à 75€ d'achats.

Label Blouse vous propose une collection de vestes pour les professionnels de cuisine qui vous permettra d'habiller vos équipes en cohérence avec votre image de marque. Nous assurons le réassort et la continuité de nos collections, pour vous assurer une utilisation pérenne et harmonieuse de vos vêtements de cuisine pour professionnels. Nous mettons tout en œuvre pour avoir du stock en continu, afin que le produit de votre choix soit toujours disponible à la livraison. C'est pour toutes ces raisons que nous obtenons une note globale de plus de 4/5 sur Avis Vérifiés.

Vos vestes de cuisine personnalisées par Label Blouse

Nous réalisons la broderie de votre nom ou de votre logo sur la veste de cuisine de votre choix ; au niveau de la poitrine ou de la poche. La personnalisation de vos vêtements et tabliers de cuisine est un avantage concurrentiel car cela vous permet d'être le fier représentant de votre marque en arborant une tenue de travail originale au design unique. Vous pouvez également personnaliser dans les moindres détails les couleurs des différentes parties de votre veste ou tablier de cuisine (col, poche poitrine, poche épaule, etc.). Nous procédons gratuitement à la livraison de vos articles personnalisés à partir de 75€ d'achats.

Entretenir une veste de cuisine

Comment blanchir sa veste de cuisine blanche en coton ?

Une veste de cuisinier blanche en coton ou polycoton (mélange de coton et de polyester) pour homme ou femme nécessite occasionnellement un petit coup d'éclat, il faut pour cela la blanchir. Vous pouvez passer votre tenue blanche en machine avec un bouchon d'eau de javel ou d'eau oxygénée à 30%.

Comment détacher sa veste de cuisine ?

Si une tâche persiste localement sur votre tenue de cuisine ou sur vos tabliers, vous pouvez la frotter une un peu de savon de Marseille, ou y déposer un mélange de jus de citron et de bicarbonate de soude. Laissez poser au moins 30 min puis passez en machine. Si la tâche persiste, rendez-vous dans une droguerie pour trouver un détachant plus puissant.